군자역 횟집 추천
안녕하세요~
오늘은 군자역에 위치한
가성비 좋은 오카마세집
후기를 준비했는데요
31가지 이상의 요리를
훌륭한 가격에 즐길 수 있는
군자역 '물고기' 후기입니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
군자역 물고기 후기
오마카세란 주방장 특선을 뜻하는데요
그날의 최고의 식재료로
손님들에게 최상의 요리를 대접하는 곳이죠
오늘 소개해드릴 군자역 '물고기'집은
자부심 높은 주방장님께서
좋은 가격대에 훌륭한 요리를 내주시는
가성비 오마카세 맛집입니다
그럼 본격적으로
군자역, 어린이대공원 근처 일식집
'물고기' 후기를 시작하겠습니다
군자역 물고기집의
외관과 내부입니다
가게는 군자역 7번 출구에서 가까운데요
8~9명의 손님이 앉을 수 있는
'바'스타일의 좌석으로 준비되어 있지요
요리가 준비되는 전 과정을 지켜볼 수 있어
보는 재미, 먹는 재미
둘 다 챙길 수 있습니다
물고기 추천 메뉴 가격
군자역 물고기집의 메뉴와 가격입니다
원래 가성비 좋은 오마카세집이지만
런치시간에 방문하신다면
더 좋은 가격대로
일식요리를 즐기실 수 있구요
저녁 시간대에는
사시미 오마카세와
초밥 오마카세 두 가지가 메인이지요
저희는 스시 오마카세를
인원수대로 주문하였습니다
오늘 저희 오마카세를 빛내줄
코키지 주류는
버번위스키 종류인
우드포드 리저브와
일본 소주 백 년의 고독인데요
어서 사시미 한 입 하고
한 잔 들이키고 싶습니다
군자역 물고깃집이 특별했던 이유는
바로 '소금'인데요
간장도 제공되긴 하지만
맛있는 횟감에
소금과 와사비를 올려 먹으면
회 본연의 맛을 더 즐길 수 있다는
주방장님의 귀띔입니다
식전 애피타이저로 나온
계란찜입니다
부드러우면서도 몽실몽실하고
은은하게 느껴지는 감칠맛이
아주 훌륭한 맛이었습니다
전복+전복내장+밥
단새우와 우니,
참치와 파를 섞은 후
김과 함께 먹는 네기도로로
본격적인 오마카세가 시작됩니다
상큼하면서도 새콤한 국수
뜨끈한 장국 또한
훌륭한 사이드 메뉴입니다
생선껍질에 열을 가하는
마스까와 횟감과
민어, 도미 등살 등
스페셜한 스시도 내어주셨는데요
소금+와사비 조합으로 먹어보니
입안에서 사르르 녹는 느낌입니다
이제부터 광어를 포함해
각종 활어회 초밥이 나오기 시작하는데요.
간장 소스가 발려져 나오는 초밥은
그대로 드시거나 와사비만 더해서 드시고요
아무것도 발려지지 않은 초밥에는
소금을 살짝 올려 드시면
그 풍미를 더하실 수 있습니다
가리비 관자 초밥인 꼬단테,
홍새우 타다끼 초밥도 정말 맛있었는데요
'노도구로 금태 타다끼' 초밥은
가장 맛있는 횟감으로 만든 스시라고 하니
그 맛이 더 좋게 느껴집니다
중간중간에
아삭함과 상큼함을 더해주는
샐러드가 제공되구요
바다의 푸아그라 안키모와
민어 부레까지
평소 먹어보지 못한 요리들을
가득 먹어봅니다
니싱(청어) 초밥, 참치 속살인 아카미 초밥
오도로 초밥, 아나고 초밥까지
모든 스시의 맛이
아주 기가 막힌 맛이었습니다
마치 귤을 말린듯한 비주얼의
말린 청어알은
쫀득쫀득하면서도 짭조름한 맛이
중독성이 강했구요
시원한 맑은 지리 매운탕은
입안을 시원하고 개운하게 해 주지요
한우처럼 느껴지는
도톰한 참치 타다끼도
기가 막힙니다
청어회와 한치까지 곁들인 요리 또한
담백하면서도 고소하니
감칠맛 가득 그 잡채였구요
이곳의 시그니쳐 후식인
살얼음 호박죽으로
훌륭한 오마카세 식사의
마무리를 지어봅니다
군자역 물고기
위치, 영업시간
군자역 오마카세 맛집
'물고기'의 영업시간은
매일 11:30~이며
디너는 예약이 필수입니다
군자역, 어린이대공원역 근처
스시, 사시미 오마카세 맛집을 찾으시는 분들께
합리적인 가격에 훌륭한 일식을 맛볼 수 있는
가성비 오마카세 맛집
군자역 '물고기'를 추천드리며
포스팅을 마칩니다
감사합니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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