통삼겹살과 목살을 마이야르 구이로?! '동두천 솥뚜껑 김치 부추 생삼겹살' 부평점, 내돈내산 후기
부평역 삼겹살, 목살 맛집 추천 안녕하세요~ 오늘은 부평, 부평역의 삼겹살, 목살 맛집 후기를 준비했는데요. 저온 숙성된 두툼한 목살과 삼겹살을, 뜨거운 솥뚜껑 위에서 마이야르 구이로 즐길 수 있는 부평, 부평역 돼지고기 맛집 '동두천 솥뚜껑 김치 부추 생삼겹살' 후기입니다. *본 포스팅은 내돈내산 후기입니다* 동두천 솥뚜껑 삼겹살 부평점 후기 부평역 '동두천 솥뚜껑 김치 부추 생삼겹살'에서는 맛있는 부추무침과 김치, 콩나물과 함께 삼겹살과 목살을 마이야르 구이로 즐길 수 있어서, 유명해졌다고 하는데요, 마이야르란, 고기의 당과 단백질의 화학적 반응을 말하며, 마이야르 구이법은 이것을 이용해, 고기 맛을 높이는 구이 방법으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 하는 구이법이라고 합니다. 그럼 본격적으로, 부평..
2021. 7. 5.
