상수 홍대 맛집 추천
안녕하세요~
오늘은 홍대, 상수역 근처 고깃집
후기를 준비했는데요
국내산 1+암퇘지만 취급하는
정가브리살, 목살 맛집!
백탄직화구이
'동래정' 홍대점 후기입니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
동래정 홍대점 후기
동래정은 정가브리살이 맛있는 곳으로
영등포 본점에서의 기억이 좋았는데요
약속이 있는 홍대에 분점이 있다고 하여
한번 방문해보았습니다
결론은 역시 '동래정' 다운 고기맛이었지요
그럼 본격적으로
최고급 백탄직화에 구워 먹는
국내산 1+암퇘지고기 맛집
홍대 KT 상상마당 근처
'동래정' 홍대점 후기를 시작하겠습니다
동래정 홍대점의 외관과 내부입니다
본점과 동일한 인테리어의 가게는
2~4인용 원형 테이블 다수가
준비되어 있으며,
수많은 연통은 고기 연기를 잘 배출하여
고깃집임에도 불구하고
고기 냄새가 잘 안나게 해 줍니다
추천 메뉴 가격
동래정의 메뉴와 가격입니다
대표 메뉴는 정가브리살이며
미갈매기, 목살, 오겹살 등 고기메뉴와
물 밀면, 비빔밀면, 순두부찌개, 청국장 등
다양한 식사 메뉴를 판매하고 있었는데요
저희는 먼저 '목살' 3인분을 주문하였습니다
동래정 홍대점의 기본 반찬으로는
깻잎쌈, 열무김치, 백김치, 명이나물, 쌈무,
와사비, 소금, 쌈장과 제주식 멜조림이 나오는데요
하나도 비리지 않은 제주식 멜조림의 맛이 참 좋으며
와사비가 제공된다는 것이
이곳이 근본 고기 맛집임을 방증해 줍니다
목살 후기
저희가 주문한 목살 3인분을
먼저 구워보겠습니다
동래정의 고기는 최상급 백탄에 구워지는데요
고기의 기름이 싹 빠지면서
더 담백하게 즐길 수 있게 됩니다
잘 익은 목살을 한 입 먹어보겠습니다
고기는 100% 바싹 익히는 것보다
약 80% 정도 익혀야
더 맛있게 즐길 수 있는데요
동래정의 목살은 소고기 못지않은 육즙으로
입안 가득 느껴지는 풍미가 정말 맛있었답니다
프리미엄 1+한돈이라고 하는데
그 위엄을 제대로 보여주고 있었지요
정가브리살 후기
다음으로 이곳의 시그니쳐
'정가브리살'을 먹어보겠습니다
순수 100% 가브리살로만 이루어진 부위로
고소한 등 지방을 살렸다고 하는데요
비주얼부터 정말 맛있어 보입니다
정가브리를 한 입 먹어보니
목살 못지 않은 살코기의 육즙과
삼겹살보다 더 담백하게 느껴지는 지방살의 조화가
정말 기가 막혔는데요
백김치, 와사비, 소금과의 궁합은 물론이고
이곳의 대표 메뉴다운 풍미를 뽐내고 있었습니다
다음에 또 방문한다면
정가브리살은 무조건 주문해서 먹을 것 같습니다
비빔 밀면 후기
마지막으로 후식 '비빔 밀면'을 주문해 보았습니다
이곳의 밀면은 제주도 모슬포의 대표 밀면 전문점인
'제주 산방식당'의 밀면을 제공받는다고 하는데요
새콤달콤한 양념 맛과
쫄깃한 면발의 풍미는
50년 전통의 밀면 전문점의 실력을
서울에서 그대로 느낄 수 있었답니다
동래정 홍대점
위치, 영업시간
동래정 홍대점은
상수역 1번 출구에서 가까우며
영업시간은 매일
16:00~24:00입니다
매주 월요일은 정기 휴무입니다
주차는 앞 공영주차장 이용하셔야 합니다
상수역, 홍대 근처 돼지고기 맛집을 찾으시는 분들께
국내산 1+암퇘지와 제주식 멜조림,
제주 산방 식당 밀면을 즐길 수 있는
백탄직화구이 전문점
'동래정' 홍대점을 추천드리며
포스팅을 마칩니다
감사합니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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