파주 프로방스 맛집 추천
안녕하세요~
오늘은 파주 신세계 아울렛,
프로방스 마을 근처
맛집 후기를 준비했는데요
자작한 국물의 붓카케 우동을 잘하는 곳!
식객 허영만의 백반 기행에도
소개된 찐 맛집인
'송우현의 파주 국물 없는 우동' 후기입니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
파주 송우현 국물 없는 우동 후기
저는 개인적으로 붓카케 우동
즉, 국물없는 우동을 참 좋아하는데요
오늘 소개해 드릴 파주 '국물 없는 우동'집은
개인적인 기준으로 다섯 손가락
안에 드는 찐 맛집이라고 소개해드리고 싶습니다
특히, 파주 프로방스 마을 쪽은
맛집이 한정되어있기도 하지요
그럼 본격적으로
식객 허영만의 픽!
파주 송우현 국물없는 우동 후기를
시작하겠습니다
파주 국물없는 우동집의
외관과 내부입니다
가게는 프로방스 마을,
파주 맛고을 음식 문화거리에
위치해 있는데요
맛집으로 소문이 자자하기 때문에
항상 웨이팅이 있는 편입니다
그리고 가게의 인기에 비해
주차장이 협소한 편이므로
주차에 신경을 더 쓰셔야 합니다
국물 없는우동 추천 메뉴 가격
파주 송우현 국물없는 우동집의
메뉴와 가격입니다
주력 메뉴는 붓카케 우동이며
새우, 오뎅, 떡 등
토핑이 달라지는데요
저희는 새우 붓카케 우동과
떡 붓카케 우동을 주문하였습니다
웨이팅 시 메뉴 주문을 먼저 하기 때문에
자리에 앉은 후 5~10분 내로
맛있는 요리가 나온다는 점이 참 다행입니다
파주 국물 없는 우동집의
기본 반찬으로는
깍두기, 단무지, 샐러드와
따뜻한 국물이 나오는데요
단무지가 우동과 잘 어울리는 편입니다
그리고 따뜻한 우동 국물은
우동에 부으시거나 담궈먹는게 아닙니다
붓카케 우동 스타일을 모르는 분들은
국물을 우동에 부어버리신다던데,
이 점 주의하시길 바랍니다
저희가 주문한 '떡 붓카케 우동'과
'새우 붓카케 우동'이 나왔습니다
붓카케 우동이란 국물없는 우동인데요
국물이 없어도 너무 없다 싶으시면,
쯔유 추가를 꼭 요청하시길 바랍니다
쯔유 추가는 무료인데,
저는 보통 한번 더 추가해서 먹는 편입니다
왜냐하면 더 맛있어지기 때문이지요 :)
떡 붓카케 우동 후기
먼저 '떡 붓카케 우동'을 먹어보겠습니다
떡 붓카케 우동에는
튀긴 떡, 반숙 계란, 호박 튀김, 튀김 가루가
고명으로 올려져 있는데요
먹기 전에 통깨를 갈갈이 해서
우동위에 뿌려줘야 합니다
떡 붓카케 우동의 튀긴 떡은
겉바, 속쫀득 그대로였는데요
짭조름+달콤한 맛의 쯔유와
떡튀김의 조화가 정말 좋은 편입니다
쫀듯한 식감의 우동 면발과 쯔유 또한
극강의 조화를 보여주고 있었는데요
계란의 노른자를 터뜨려서
우동 면발에 묻혀먹으면
고소함까지 더해져서
풍미를 더 즐기실 수 있게 됩니다
새우 붓카케 우동 후기
다음으로 '새우 붓카케 우동'을 먹어보겠습니다
새우 붓카케 우동은,
붓카케 우동에 새우튀김이
올려져 있는 것인데요
다른 붓카케 우동과 다른 점은
'새우튀김'이기 때문에
바삭한 새우튀김을 좋아하시는 분들은
이 메뉴를 선택하시는 것을 추천드립니다
새우 붓카케 우동 또한
쫀득한 면발과 쯔유의 조합이 기가 막혔는데요
앞서 말씀드린 듯
계란을 풀면 고소함이 더해지기 때문에
짭쪼름+감칠맛+고소함+쫀득함+바삭함
이 모두를 즐길 수 있는
붓카케 우동이 완성됩니다
파주 프로방스에서 즐길 수 있는
맛있는 '붓카케 우동'집인
'송우현의 파주 국물 없는 우동'
오늘도 '잔반 없는 날'
성공하고 갑니다
파주 송우현 국물 없는 우동
위치, 영업시간, 주차
파주 송우현의 국물 없는 우동집은
식객 허영만의 백반 기행(95회),
모닝와이드(7,387회),
생방송투데이(2,098회)
2TV 생생정보(24회, 861회)에 출연하였으며,
프로방스 마을 뒤편,
맛고을 음식 문화 거리에 위치해 있습니다
영업시간은
매일 11:00~20:00,
브레이크 타임 15:00~17:10이며,
매주 월요일은 휴무입니다
월요일이 공휴일일 시
월요일 영업 후 다음날 휴무합니다
파주 프로방스 마을, 신세계 파주 아웃렛 근처
맛집을 찾으시는 분들께
자작한 국물의 우동을 참 잘하는 맛집
'송우현의 파주 국물 없는 우동'을 추천드리며
포스팅을 마칩니다
감사합니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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