마포 돼지갈비 맛집 추천
안녕하세요~
오늘은 마포 돼지갈비 거리
맛집 후기를 준비했는데요
수요 미식회, 맛있는 녀석들,
생생정보통에서 인정한
달달한 돼지갈비 맛집!
마포 '원조 조박집' 후기입니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
마포 원조 조박집 후기
1979년부터 장사를 시작한 이곳은
조 씨와 박 씨가 시작해서 '조박집'이라는
상호명을 사용했다고 하는데요
국내산 재료로 직접 만드는 반찬들은 물론이며,
달콤한 국내산 돼지갈비의 맛이 뛰어나서
본점, 별관, 신관 등 총 세 개의 매장으로
확장하였다고 합니다
그럼 본격적으로
마포역 돼지갈비거리 맛집 추천!
원조 조박집 후기를 시작하겠습니다
마포 원조 조박집의 외관과 내부입니다
가게는 본관, 별관, 신관 이렇게
세 군데 운영 중인데요
세 곳 모두 가까운곳에 위치해 있으며
같은 고기를 사용하고 있으니,
빈자리가 나는데로 입장하시면 되겠습니다
조박집 추천 메뉴 가격
돼지갈비 맛집 마포 원조 조박집의
메뉴와 가격입니다
국내산 한우 주물럭,
국내산 돼지갈비가 메인이며
공기밥, 된장찌개, 동치미 국수
딱 세가지의 사이드(식사) 메뉴를
판매하고 있는데요
저희는 우선
돼지갈비 3인분을 주문하였습니다
조박집의 기본 반찬입니다
이곳의 소고기, 돼지고기, 김치, 쌀 등은
모두 '국내산'을 사용한다고 한다고 하는데요
기본 찬으로는 상추쌈, 파채, 양배추 소스,
깍두기, 동치미국수가 나오는데
깍두기와 동치미 국수의 맛이
정말 일품입니다
돼지갈비 후기
마포 원조 조박집의 돼지갈비는
강한 화력의 숯불에 구워집니다
고기를 맛있게 굽는 방법은
양념이 타지 않게 자주 뒤집는 것인데요
가위로 고기를 미리 자르면
손이 많이 가기 때문에
먹기 직전에 자르는것이 꿀팁입니다
조박집의 돼지갈비는
목살과 갈빗살이 섞여 나옵니다
목살(목전지살)만 나오게 되면
갈비 본연의 맛을 느끼지 못하죠
갈빗살이 나와줘야
제대로 된 돼지갈비라고 할 수 있겠습니다
잘 구워진 돼지갈비를 먹어보겠습니다
목살, 갈빗살 할것 없이
달콤한 양념 머금은 고기의 맛이 정말 좋았는데요
그냥 먹어도 맛있는데
상추쌈, 파채, 양배추와 먹으니
감칠맛이 더해집니다
달콤한 양념, 야들야들한 갈비의 맛은
손이 멈추지 않게 만드는데요
이렇게 맛있는 양념 고기는
흰쌀밥과 함께 먹어주면 더 맛있는 거
다들 아시죠?
된장찌개 후기
맛있는 돼지갈비와 소주 한잔 곁들이기 위해
된장찌개(1,000원)를 추가주문했습니다
너무나 저렴한 가격에 놀란 된장찌개는
소주 한잔 후 한 숟가락 하기 딱 적당했는데요
나름 푸짐한 우거지, 두부와
구수한 국물의 맛이 소주 한잔 들이켜고
훌륭한 안주가 되어줍니다
식사를 어느정도 마치고 나면,
마무리 후식 식혜가 제공되는데요
달달하면서 시원한 맛의 식혜가
입가심용으로 제격이지요
식사의 시작과 끝 모든 것이 완벽했던
마포역 수요미식회, 맛있는 녀석들 돼지갈비 맛집
'원조 조박집' 후기입니다
조박집 영업시간
위치, 주차
원조 조박집은
생생정보통(700회),
수요 미식회(39회),
맛있는 녀석들(358회)에 출연하였으며
영업시간은
매일 17:00~22:00,
매주 일요일은 휴무입니다
마포 유수지 공영주차장
1시간 무료주차 지원됩니다
마포역, 공덕역 맛집을 찾으시는 분들께,
마포 돼지갈비 거리 맛집!
수요 미식회, 맛있는 녀석들에서도 인정받은
'원조 조박집'을 추천드리며
포스팅을 마칩니다
감사합니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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