마곡 발산 맛집 추천
안녕하세요~
오늘은 발산역 근처에 위치한
돼지고기 맛집 후기를 준비했는데요
달달한 양념과
탱글 쫀득한 돼지껍데기가 매력적이며
꼬들살, 가브리살, 갈매기살 등
돼지 특수부위를 전문으로 하는
마곡역, 발산역 근처 맛집
'발산 껍데기' 후기입니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
발산역 발산껍데기 후기
오늘 소개해드릴 '발산껍데기'집은
가게 이름에서 알 수 있듯이
발산역에 있는 껍데기 전문점인데요
메인으로 꼬들살, 가브리살,
오돌갈비를 취급하며
후식으로 '껍데기'를 먹어주면
훌륭한 하루의 마무리를 지을 수 있지요
그럼 본격적으로
발산역 돼지 껍데기, 특수부위 맛집
'발산 껍데기' 후기를 시작하겠습니다
발산껍데기집의 외관과 내부입니다
가게는 발산역 1번,
9번 출구에서 가까운데요
수많은 원형 테이블과 연통의 모습
그리고 내부 인테리어가
레트로 분위기를 뽐내고 있습니다
추천 메뉴 가격
발산껍데기집의 메뉴와 가격입니다
꼬들살, 가브리살, 오돌갈비가
추천 메뉴이며
갈매기살, 생삼겹살, 특목살, 벌집껍데기 등
다양한 돼지고기, 특수부위를
판매하고 있는데요
저희는 우선 벌집껍데기 1인분과
특수부위 2인분이 나오는
'2인 세트'를 주문하였습니다
발산껍데기집의 기본 반찬으로는
파김치, 백김치, 콩고물, 소금,
양념쌈장, 젓갈류, 깻잎장 등
정말 다양하게 제공되는데요
각종 돼지 부속고기들을
맛있게 먹을 수 있는
다양한 조합들이 나오는데
아주 합격점을 주고 싶습니다
2인 세트 후기
저희가 주문한 '2인세트'가 나왔습니다
한 쟁반 정갈하게 나오는
이번 세트메뉴에는
돼지껍데기와 함께
꼬들살과 갈비살이 제공됩니다
꼬들살은 돼지 목덜미살 부위인데요
비계와 살코기의 비율이
황금비율로 이루어져
고소함이 극에 달한 데다가
꼬들꼬들한 식감까지
맛과 재미 모두 잡은 부위이지요
고소한 맛이 아주 일품입니다
벌집 껍데기 후기
다음으로 구워질 메뉴는
오늘의 주인공 '벌집 껍데기'입니다
돼지 껍데기 부위에
알맞게 칼집을 낸 후
레몬 양념으로 숙성했다고 하는데요
돼지 껍데기가 구워지면서
말려들어가지 않도록
숙련된 직원분께서
뚜껑을 이용해 야무지게 구워주십니다
겉보기에도 탱글탱글하고
쫀득쫀득할 것 같은 껍데기는
그 예상 그대로의 맛이었는데요
입안에 쩍쩍 달라붙을 정도로
극강의 쫀득함을 자랑하고 있지요
달달한 양념과 레몬의 풍미는 물론
함께 제공되는
콩고물에 찍어먹으면
고소함까지 아주 맛있게
즐길 수 있습니다
된장술밥 후기
애호박, 두부가 가득한
'된장 술밥'은
구수한 국물과 가득한 건더기 덕분에
훌륭한 술 안주거리가 되어주고요
찰보리냉면 후기
진짜 진짜 마무리 후식인
'찰보리 냉면'은
시원한 국물은 소화를 절로 시키며
마치 옥수수면을 먹는듯한
부들부들한 냉면 면발까지!
느끼할 수 있는 고기식사의 마무리를
훌륭하게 지을 수 있었답니다
발산 껍데기
위치, 영업시간
발산껍데기집의 영업시간은
월~목요일 16:00~01:00
금~토요일: 16:00~02:00
일요일: 16:00~24:00입니다
마곡, 발산역 근처
돼지고기 맛집을 찾으시는 분들께
레트로 분위기까지 맛있는
'발산껍데기'를 추천드리며
포스팅을 마칩니다
감사합니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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