일본 도쿄 맛집 추천
안녕하세요~
오늘은 도쿄 신주쿠에 위치한
일본식 라멘 후기를 준비했는데요
탱글탱글한 면발을
깊은 맛의 소스 국물에 찍어먹는
'츠케멘' 맛집!
도쿄 '츠케멘 야스베에' 신주쿠점
후기입니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
츠케멘야 야스베 신주쿠점 후기
'츠케멘'이란 일본 라멘의 한 종류로
삶은 면과 국물을 따로
내놓는 것이 특징인데요
'츠케멘'이라는 이름 자체가
찍어서 먹는 면이라는 뜻이라고 합니다
특히 쫄깃한 면발을 오랫동안 즐길 수 있으며
면을 소스에 찍어먹어야 하기 때문에
양념 소스 국물의 간이
타 라면보다 세다고 하지요
그럼 본격적으로
일본 도쿄 신주쿠에 위치한
찍어먹는 라면 '츠케멘' 맛집!
'츠케멘 야스베에' 후기를 시작하겠습니다
츠케멘 야스베에 신주쿠점은
도쿄 신주쿠역에서 가까운데요
매장은 1층만 사용하고 있으며
일본에서 자주 볼 수 있는
바카운터 형식의 좌석만 준비되어 있습니다
실제 좌석은 굉장히 좁지만
식사를 마치면 바로 일어나시기 때문에
회전율이 굉장히 빠른 편입니다
추천 메뉴 가격
츠케멘 야스베에 집에서의 주문은
일본의 여타 가게들처럼
티켓기를 사용하셔야 하는데요
모두 일본어로 되어있어도
걱정하지 않으셔도 되겠습니다
이유는 바로 한국어 메뉴가
따로 준비되어 있기 때문이지요
츠케멘 야스베에 집은
간장맛, 된장맛 츠케멘이 주력메뉴이며
전통적인 일본 라멘인 간장맛, 소금맛 라멘과
각종 토핑들을 따로 주문할 수 있습니다
이곳이 특이했던 것은 면 사이즈에 따른
추가 금액이 없었다는 것인데요
단, S사이즈 주문 시에만 토핑 한 가지가
무료로 제공되지요
저희는 간장맛 츠케멘과
된장맛 츠케멘을 m사이즈로 주문하였으며
토핑은 간장계란, 차슈, 모둠야채,
김, 만두가 나오는 야스베 스페셜 토핑으로
주문하였습니다
츠케멘 야스베에 집의 좌석에는
후추, 다진 양파와 향신료가
준비되어 있었는데요
소스에 면을 계속 찍어 먹다 보면
소스의 간이 약하게 되는데
그때 살짝살짝 추가해서 먹으면
최초의 맛을 오랫동안 즐길 수 있다고 합니다
저희가 주문한 된장맛 츠케멘 중자와
간장맛 츠케멘 중자
그리고 모둠 토핑이 나왔습니다
소스국물에 면을 찍어먹는
'츠케멘'이기 때문에
면과 국물이 따로 제공되는 것이
참 재밌는 비주얼인데요
면발은 온면, 냉면 중 고를 수 있었으며
냉면(차가운 면)으로 주문했습니다
된장 (미소) 츠케멘 후기
먼저 '된장맛 츠케멘'을 먹어보겠습니다
츠케멘을 먹는 방법은
면을 한꺼번에 소스 국물에 넣는 것이 아니라
한 젓가락씩 먹을 만큼 집어서
국물에 푹 담근 후 먹는 것이 국룰입니다
츠케멘을 한 입 먹어보니
면발의 쫄깃함에 감탄을 금치 못했는데요
우동 면발에 가까운 면발이
탱글탱글하면서도 쫄깃할 뿐만 아니라
구수한 된장 소스와 환상 궁합을
뽐내고 있었습니다
차슈, 나물, 반숙계란, 만두, 김 등이 나오는
'야스베 스페셜 토핑'도 빠질 수 없는데요
개인적으로
차슈, 반숙계란, 김과 함께 먹을 때
미소 츠케멘의 풍미를
가장 극대화해서 즐길 수 있었습니다
사실 이곳의 대표 메뉴는
미소(된장) 맛보다는
소유(간장) 맛 츠케멘이라고 하는데요
다음번에 방문한다면
간장맛에 매운맛 MAX
면발은 온면으로 먹어봐야겠습니다
츠케멘 야스베에
신주쿠점 영업시간
츠케멘 야스베에 신주쿠점의
영업시간은
월~토요일 11:00~03:00
일요일 11:00~22:00입니다
도쿄 신주쿠 일본식 라멘 맛집을 찾으시는 분들께
일본엔 '이치란 라멘'만 있는 것이 아닙니다!
면을 소스에 찍어먹는 일본식 라멘(쯔께멘) 맛집!
'츠케멘 야스베에' 신주쿠점을 추천드리며
포스팅을 마칩니다
감사합니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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