강남역 수요미식회 맛집 추천
안녕하세요~
오늘은 강남역 순댓국 맛집
후기를 준비했는데요
정말 푸짐한 건더기와 진한 국물로
수요미식회에서도 인정받은
강남역 순대국밥 맛집!
'농민백암왕순대' 후기입니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
강남역 농민백암순대 후기
농민백암순대집은
순대에 자부심이 강한 주인장님이
운영한다고 하는데요
순대국 보통 사이즈를 주문했음에도
고기와 순대가 가득 들어있으며
잡내를 하나도 느낄 수 없는 순댓국을
너무나도 맛있게 즐길 수 있었답니다
그럼 본격적으로
공기반 소리반이 아닌
고기 반, 순대반의 순대국 맛집!
'농민백암순대' 강남역점 후기를
시작하겠습니다
강남역 농민백암순대집은
강남역 4번 출구에서 가깝습니다
저는 일요일 오전에 방문하였구요
앞서서 오신 분들이 약 스무 분 정도로,
1시간 정도의 웨이팅 후 입장할 수 있었습니다
추천 메뉴 가격
농민백암순대집의 메뉴와 가격입니다
메뉴는 순대국밥,
술국, 수육, 토종순대
총 네 가지 메뉴를 판매하고 있었는데요
저희는 국밥 보통 2인분과
토종 순대 1 접시를 주문하였습니다
수육을 주문하고 싶었으나
오전 물량이 동나는 바람에
다음을 기약하기로 합니다
농민백암순대집의 기본 반찬으로는
깍두기, 부추무침, 된장, 고추, 양파,
새우젓 등이 나오는데요
퀄리티가 남다른 진득한 된장과
하나도 맵지 않은 고추의 맛이 좋았으며
부추무침은 순댓국과 함께하면
그 풍미를 더하실 수 있습니다
저희가 주문한
국밥 보통 2인분과
토종 순대 1 접시가 나왔습니다
누린내 하나도 느껴지지 않고
구수한 냄새가 식욕을 자극하고 있었는데요
주문 전 사장님께서
"양이 많으시지 않겠어요?"
라고 여쭤보셨는데
순대국 건더기의 양을 보니
왜 그렇게 여쭤보셨는지 알 것만 같습니다
토종 순대 후기
먼저 농민백암순대집의
'토종순대'를 먹어보겠습니다
농민백암순대집의 토종 순대는
야채 순대 스타일인데요
개인적으로 '찰순대'보다
'야채순대'를 더 좋아하는데
그 맛이 참 기대가 됩니다
토종순대를 한 입 먹어보니
1도 느껴지지 않는 잡내에
깜짝 놀랐는데요
쫀득한 순대 겉 식감, 살짝 느껴지는 찰끼,
그리고 야채순대 고유의 향이
이곳의 내공을 느낄 수 있었습니다
순대국밥 후기
다음으로 이곳의 메인 메뉴
'순대국밥' 보통 사이즈를 먹어보겠습니다
농민백암순대집의 순대국 특징은
기본으로 양념이 되어있다는 것인데요
손님들이 추가 간을 안 해도 될 정도로
한국인 입맛에 특화된 배율이라고 합니다
순댓국을 보시면 아시겠지만
순대국 안에는 고기+순대가 80%이며
국물은 단 20% 정도만 차지하고 있었습니다
정말 푸짐한 건더기 양이었지요
게다가 건더기의 맛까지 참 좋았는데요
부드러운 고기는 한 입에 먹기 좋은 사이즈로
적당하게 잘려있어서 참 좋았구요
함께 들어있는 순대 또한
추가로 시킨 토종순대의 퀄리티
그대로였답니다
게다가 새우젓이나 다대기(양념장)등
추가 양념을 넣지 않았음에도
얼큰하면서 간이 딱 맞는
국물의 맛도 참 맛있었는데요
부추, 파 등 각종 야채들까지 함께하면
그 풍미를 더 즐기실 수 있습니다
다음에 방문한다면
토종순대를 추가하기보다는
순대국을 특 사이즈로 주문해서
고기를 더 즐겨봐야겠습니다
강남역 농민백암순대
위치, 영업시간, 주차
강남역 순대국 맛집
'농민백암 왕순대'집은
수요미식회(144회),
찾아라 맛있는 TV(570회)에 출연하였으며
영업시간은 매일 11:00~21:00입니다.
주차는 가게 앞 한대정도 가능하니,
다른 공영/유료 주차장을 이용하셔야 합니다
강남역 순댓국밥 맛집을 찾으시는 분들께
맛 좋은 고기 건더기가 듬뿍 들어가 있고
부드럽고 진한 국물까지 맛있는
강남역 수요미식회 맛집
'농민백암순대'를 추천드리며
포스팅을 마칩니다
감사합니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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