숙대입구, 남영동 고기 맛집 추천
안녕하세요~
오늘은 남영역, 숙대입구역 근처에 위치한
숯불 소고기 맛집 후기를 준비했는데요
투쁠 등심과 두툼한 우설을
숯불에 구워 더욱 맛있는 곳!
삼각지 몽탄팀이 운영해서 더욱 믿음직한
남영동 '초원' 후기입니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
남영동 초원 후기
우설은 일본 도쿄에서 제대로 먹어본 이후
한국에서는 맛있게 먹어본적이 없는데요
남영 '초원'에서는 품질 좋은 우설을
두툼하게 썰어주기 때문에 식감이 좋을 뿐 아니라
투쁠 등심 주물럭은 감칠맛이 가득해서
정말 맛있었습니다.
그럼 본격적으로 삼각지 몽탄팀이 운영하는
남영역, 숙대입구역, 삼각지역 고기 맛집!
'초원' 후기를 시작하겠습니다
삼각지역, 숙대입구역, 남영역의 소고기 맛집
'초원'의 외관과 내부입니다
가게는 남영역 1번 출구 또는
숙대입구역 6번 출구에서 가까운데요
최자 로드에서 유명해진 '남영돈'
옆에 위치해 있기 때문에
찾는데 어려움은 없어 보입니다
실내 좌석은 테이블과 '기다란 바'식의
식탁이 준비되어 있는데요
일본에 가면 볼법한 인테리어가 이색적입니다
나름 개인 프라이빗 룸도 준비되어 있어서,
소중한 사람들과 오붓한 시간을 가질 수도 있습니다
초원 추천 메뉴 가격
소고기 맛집 '초원'의 메뉴와 가격입니다.
한우 투쁠 등심 주물럭, 특상 우설,
특양, 대창이 메인 메뉴이며
양무침, 내장탕, 마늘 국수, 된장찌개,
김치말이 국수, 깍두기 볶음밥 등을 판매하고 있었는데요
저희는 우선 한우 등심 주물럭 1인분과
특상 우설 1인분을 주문하였습니다
초원 기본 반찬
남영동 초원의 기본 반찬입니다
냉국, 소금, 양념장, 와사비, 깻잎장아찌,
고추장아찌, 총각김치 등이 제공되는데요
모든 반찬들이 정갈하면서도
깔끔한 맛이기 때문에 만족스러웠습니다
특히 고기 맛집은 소금과 와사비가
제공되어야 한다고 생각하는데,
마침 나와주어서 참 반가웠습니다
초원 양무침 후기
저희가 방문한 날은 '양무침'이
서비스로 제공되었는데요
꼬들꼬들한 '양' 식감과 참기름 내 가득하면서
싱긋한 야채의 맛이 참 좋았습니다
남영동, 숙대입구 고기 맛집 '초원'의 소고기는
강하고 좋은 숯불로 구워집니다
고기를 숯불에 구워 먹으면 더 맛있는 이유는
과학적으로도 설명이 되었는데요
이곳의 특별한 인테리어와 분위기가
맛에 대한 기대를 하게 만듭니다
저희가 주문한 한우 등심 주물럭과
특상 우설이 나왔습니다
비주얼부터 끝장인 이 두 메뉴는
다른 곳에서 보지 못한 모습이지 않나요?
투쁠 한우 등심은 감칠맛 나는 양념이 가미된
주물럭 스타일이며,
우설은 품질이 뛰어남을 방증하기 위해
도톰하게 썰려져 나옵니다
초원 등심 주물럭 후기
먼저, 한우 투쁠 등심 주물럭을 먹어보겠습니다
보통 주물럭은 퀄리티가 떨어지는 고기들의 잡내를
잡기 위한 방법으로 알고 있었는데,
초원의 등심 주물럭은 그렇지 않은 것 같았답니다.
달달하면서도 감칠맛 가득한 양념과
질 좋은 고기의 육즙의 하모니가 좋은 편인데요
제공되는 양념장을 더해서 먹어도 맛있구요
여기다가 와사비를 더하면
달콤하면서도 알싸한 맛이 참 일품이었습니다
초원 특상 우설 후기
다음은 특상 우설을 먹어보겠습니다
이곳의 우설은 타 가게의
우설보다 품질이 높은 것이
눈으로도 확인이 되는데요
숙련된 직원분께서 구워주시기 때문에
타거나 망할 염려 없이
안심하고 먹을 수 있었습니다
좋은 고기는 그냥 먹거나
소금에 살짝 찍어먹는 게
가장 맛있다는 것이 정설인데요
역시는 역시!
탱글탱글한 식감과 터지는 육즙이
살짝 묻힌 소금의 짭짤함과 섞이면서
환상의 맛을 내고 있었습니다
여기에 와사비가 더해지면
더욱 깔끔한 특상 우설을 즐기실 수 있지요.
한국에서 이렇게 맛있는 우설을 먹을 수 있다니
감격스러운 날이었습니다
초원 양념 양대창 후기
높은 퀄리티의 고기 맛에 반해
양념 양대창 구이를 추가해보았습니다
빨간 양념 범벅의 양 대창 또한
숙련된 직원분께서 구워주시기 때문에
걱정 없이 먹을 수 있었는데요
탱글탱글한 양 대창의 퀄리티가
이 세상 퀄리티가 아니었습니다
게다가 매콤 달콤한 양념까지 어우러지니
한 점 먹을 때마다 술 한잔 들어가는 것을
막을 수가 없었답니다
초원 내장탕 후기
마무리 내장탕이 빠질 수 없지요?
초원의 내장탕은 무엇보다 국물이 대박입니다
국물에 마약을 탔나요?
한 입 먹었는데, 두 입 세 입 먹는
제 자신을 발견할 수 있었죠.
분명 해장용으로 주문하였는데,
깊고 얼큰한 맛이 소주를 불러일으켜서
해장하려다 술 한병 더 먹은 것은 비밀입니다.
삼각지 몽탄팀에서 운영한다길래
큰 기대를 갖고 갔던 남영동 '초원'
그 명성만큼 만족스러웠던 식사. 잘하고 갑니다
남영동 초원 위치,
주차, 영업시간
남영역, 숙대입구역의 소고기 맛집
'초원'은 4호선 숙대입구역
6번출구에서 가까우며,
영입시간은 매일 16:00~24:00,
토, 일요일은 12:00~24:00입니다
주차장 구비하고 있지 않습니다
감칠맛 가득한 한우 투쁠 등심 주물럭과
두툼하게 썰려 나온 쫄깃한 식감의 우설
술을 부르는 양대창 구이와
내장탕으로 해장까지
요람에서 무덤까지 완벽한 맛집
남영동 '초원'을 추천드리며
포스팅을 마칩니다
감사합니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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