부평역 숯불 돼지갈비
맛집 추천
안녕하세요~
오늘은 숯불 돼지갈비 맛집
후기를 준비했는데요,
달짝지근한 양념 맛이 일품인,
숯불 돼지갈비가 맛있는 곳!
부평역사 2층에 위치한,
'양촌리 화로구이' 후기입니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
부평역 양촌리 화로구이 후기
고기는 숯불에 구워 먹으면,
더 맛있는 게 정설인데요,
과학적으로 숯불이 발생시키는 복사열이
고기 겉면에 얇은 막을 만들어,
육즙을 가두는 역할을 하기 때문이라고 합니다.
게다가 원적외선까지 방출된다고 하지요.
그런 맛집이 부평역사 2층에
위치하고 있길래,
한번 찾아가 보았답니다.
그럼 본격적으로, 숯불 돼지갈비 맛집
부평역 양촌리 화로구이 후기를
시작하겠습니다.
부평역 양촌리 화로구이 위치
부평역 고기 맛집
'양촌리 화로구이'의 외관과 내부입니다.
'양촌리 화로구이'는 롯데마트가 있는
부평역사 2층에 위치해 있는데요,
실내는 2인용 테이블, 4인용 테이블
다수가 준비되어 있으며,
꽤 넓은 편이어서, 많은 사람들을
수용할 수 있어 보입니다.
양촌리 화로구이
추천 메뉴, 가격
부평 양촌리 화로구이의
메뉴와 가격입니다.
이곳의 시그니쳐 메뉴는 단연 '돼지갈비'인데요,
230g, 17,000원에 판매하고 있었으며,
김치찌개, 양푼 비빔밥, 고등어조림,
묵은지찜, 평양냉면, 왕갈비탕도
판매하고 있었습니다.
참, 이곳은 돼지갈비뿐만 아니라,
다양한 고기를 판매하고 있었는데요.
안쪽에는 정육식당처럼, 정육코너가 준비되어 있구요,
다양한 소고기와 돼지고기를 판매하고 있었습니다.
저희는 우선 '돼지갈비' 2인분을 주문하였습니다.
정갈하고 맛있는
양촌리 화로구이 기본 반찬
부평역 '양촌리 화로구이'의 큰 장점은,
기본반찬이 맛있다는 점이었는데요,
김치, 깍두기, 양파 샐러드에다가,
양배추, 상추, 마늘, 그리고 된장도
특별하게 맛있었지만, 그중에서도,
동치미의 국물이 정말 끝내줍니다.
고기는 숯불에 먹으면 더 맛있는 이유를
앞서 설명드렸는데요,
양촌리 화로구이는
숯불에 고기를 구워 먹는 곳이기 때문에,
고기 맛이 더 기대가 됩니다.
저희가 주문한 '돼지갈비' 2인분이,
도자기 그릇에 담겨 나왔습니다.
사진은 1인분이며,
나머지 1인분은 불판 위에 올라가 있는데요,
양촌리 화로구이집의 음식이
더 맛있게 느껴지는 이유는,
바로 '그릇'들 때문인 것 같습니다.
양촌리 화로구이에서는
음식을 담는 그릇을
사기그릇, 놋그릇 등을 사용하며,
플라스틱 그릇의 사용은 자재하기 때문이죠.
가게의 식기류를 어떤 것을 사용하는지 보면,
그곳의 음식 품질을 대략적으로
알 수 있게 되는 것 같습니다.
공기밥 주문 시
제공되는 된장찌개
이어서, 저희가 추가 주문한
'공기밥'도 나왔습니다.
공깃밥(2,000원)을 주문하면,
맛있는 시래기 된장국이 함께 나오는데요,
구수한 맛의 시래기 된장국의 맛이
끝내줍니다.
돼지갈비 맛있게 굽는 방법
숯불 돼지갈비를 맛있게 구우시려면,
정성이 필요합니다.
겉의 양념이 타지 않도록,
자주 뒤집어주어야 하지요.
그렇게 노릇노릇 구워지게 되면,
먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다.
양촌리 화로구이 돼지갈비 후기
맛있게 구워진, 양촌리 화로구이의
'돼지갈비'를 한번 먹어보겠습니다.
역시는 역시,
숯불에 구워진 돼지갈비는 참 맛있었는데요,
달짝지근한 돼지갈비의 맛이
중독성이 꽤 강했습니다.
개인적으로는 양파 샐러드와
먹는 게 가장 맛있었는데요,
알배추와 싸 먹어도,
상추쌈에 싸 먹어도 맛있고,
하얀 쌀밥 위에 올려먹으면 또 맛있습니다.
양촌리 화로구이 후식
맛있게 식사를 하셨다면,
후식을 먹을 차례인데요,
양촌리 화로구이집에서는
커피와 바닐라 아이스크림을 먹을 수 있게,
셀프코너가 준비되어 있었습니다.
달달한 돼지갈비를 먹고,
아이스크림으로 입가심을 해준다면,
완벽한 식사의 완성이죠.
전 메뉴 포장 가능한
정육식당 양촌리 화로구이
김치찌개, 돼지갈비, 동치미,
시래기 고등어조림, 깍두기,
등갈비 묵은지 찜 등
다양한 포장메뉴도 준비되어 있으니,
마음에 들었던 메뉴가 있으시다면,
편하게 포장해 가실 수 있습니다.
부평역 양촌리 화로구이
위치, 영업시간
부평역 양촌리 화로구이집은,
부평역사 2층에 위치해 있으며,
영업시간은
매일 05:00~22:00입니다.
부평역 근처, 돼지갈비 맛집을 찾으시는 분들께,
모든 반찬에 정성이 깃들여 있고,
숯불에 구워 먹어 더 맛있게 느껴지는,
부평 돼지갈비 맛집
'양촌리 화로구이'를 추천드리며,
포스팅을 마칩니다.
감사합니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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