전주 한옥마을 맛집 추천
안녕하세요~
오늘은 전주 맛집 포스팅을 준비했는데요,
매콤 달콤한 양념 갈비와
아삭한 콩나물, 쫄깃한 당면이 함께 어우러진
물갈비(갈비 전골) 맛집!
전주 '남노갈비' 본점 후기입니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
전주 물갈비 맛집 '남노갈비집'
전주 남노 갈비는
전주 남노송동에서
1972년부터 시작한,
매콤한 돼지갈비 전골 맛집인데요.
매콤한 양념의 갈비를
콩나물, 당면 등과 함께
전골처럼 끓여 먹기 때문에
'물갈비'라는 명칭을 붙였다고 합니다.
갈비와 콩나물 등 건더기를 건져 먹은 후
남은 양념에 해 먹는 '볶음밥'은
더 일품이지요.
그럼 본격적으로,
전주만의 특별한 맛집 추천!
전주 '남노 갈비' 본점 후기를 시작하겠습니다.
전주 남노갈비 본점 위치
전주 물갈비 맛집
'남노갈비집' 본점의 외관과 내부입니다.
본점 가게는 전주 한옥마을과 가까운데요,
깔끔하고 깨끗한 실내 분위기가,
맛집 포스를 내뿜고 있었습니다.
테이블은 2~4인용 테이블 다수가 준비되어 있구요,
한옥마을 근처라서 그런지,
한복 체험을 하는 커플, 친구들을 많이 볼 수 있었습니다.
전주 남노갈비 추천 메뉴 가격
전주 물갈비 전골 맛집
'남노 갈비'의 메뉴와 가격입니다.
메인 메뉴인 남노 물갈비는
1인분에 11,000원이며,
2인분부터 주문 가능하구요.
만두, 당면, 라면 사리와
이강주, 뽕주 등 다양한 사리와
주류를 판매하고 있습니다.
볶음밥(비빔채) 또한 2인분부터
주문이 가능하다고 하는데요,
저희는 우선
'남노물갈비' 2인분을
주문하였습니다.
전주 남노갈비 본점 기본 반찬
전주 물갈비 맛집
'남노갈비' 본점의 기본 반찬입니다.
동치미, 깍두기, 쌈무, 김치, 단무지,
오이, 마늘, 고추, 상추쌈, 쌈장 등이 나오는데요.
소량씩 정갈하게 나오는 것을 보아,
반찬 재활용을 하지 않는다는 것이 느껴졌구요,
모든 반찬의 맛은 흠잡을 것이 없었습니다.
전주 남노갈비 물갈비
맛있게 먹는 방법
전주 물갈비 맛집 '남노갈비집'의
남노 물갈비는 매콤 달콤한 고추장 양념으로
숙성시킨 돼지갈비에
신선한 야채 및 콩나물과 당면을 넣어
끓여먹는 전주식 갈비 전골입니다.
물갈비를 맛있게 먹는 방법은,
당면 사리를 내리지 말고
8~10분 정도 더 끓입니다.
그 후 당면을 뒤집어서 콩나물 아래 깔린
돼지고기를 가위로 자르면 되는데요,
당면 사리를 먼저 먹은 후
고기에 국물이 스며들게 되면,
고기를 상추, 무쌈과 함께
쌈 싸 먹으면 참 맛있습니다.
전주 남노갈비 물갈비 후기
전주 물갈비 맛집
'남노갈비집' 본점의 물갈비를 먹어보겠습니다.
처음 먹는 순간, 고추장 불고기의 양념 맛이 떠올랐는데요,
고추장 불고기는 텁텁함이 느껴지는 반면에,
이곳의 물갈비에서는 텁텁한 맛이 느껴지지 않았습니다.
마치, 양념 돼지갈비와 고추장 불고기와의
중간맛이라고 할 수 있겠네요.
텁텁함이 없고 깔끔해서 참 좋았구요,
끓이면 끓일수록, 국물(양념)이 고기에 배어서
더 맛있어집니다.
물갈비는 상추쌈에 먹으면 더 맛있는데요,
상추, 쌈무, 당면, 콩나물, 고기, 마늘, 쌈장을
한 쌈에 싸 먹으면,
입안에서는 이미 축제입니다.
남노갈비집의 물갈비 양념 맛이 참 맛있었는데요,
텁텁하거나 느끼하지 않으며,
깔끔하게 매콤 달콤한 맛이 자꾸 생각나지요.
그래서, 볶음밥(비빔채) 2인분을 주문했습니다.
맛있게 남은 국물에 밥을 쓱쓱 비벼먹으니,
별미가 따로 없지요.
이 역시 남은 고기 또는 쌈에 싸 먹어도
참 맛있고, 별미입니다.
전주 한옥마을 근처 맛집을 찾으시는 분들께,
전주 물갈비 맛집 '남노 갈비집' 본점을
추천드리고 싶습니다.
전주 남노갈비 본점 영업시간
전주 한옥마을 근처 물갈비 맛집
'남노 갈비' 본점은
생방송투데이(2,299회),
생방송 오늘 저녁(56회),
찾아라 맛있는 tv(597회)에 출연하였으며,
영업시간은
매일 11:00~22:00,
매월 넷째 주 수요일은 휴무입니다.
전주 한옥마을 근처 맛집을 찾으시는 분들께,
전주 은행나무길 근처 돼지갈비 전골(물갈비) 맛집
전주 '남노 갈비' 본점을 추천드리며,
포스팅을 마칩니다.
감사합니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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