목동역 돼지고기 맛집 추천
안녕하세요
오늘은 목동역 맛집 추천
포스팅을 준비했는데요,
육즙 가득한 특목살과
쫀득한 하얀살이 맛있는
목동 대표 돼지고기 맛집
'목동 특돼지' 1호점 후기입니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
특돼지 목동 본점 후기
고기 외길 인생,
사장님의 자부심이 대단한
'특돼지' 목동 본점은,
저녁시간에 방문하게 되면,
웨이팅은 필수일 정도로 인기가 많은데요.
TV 프로 '외식하는 날' 김동완의 단골집이며,
특히 망고목살, 특목살, 오목살과
하얀살이 맛있다고 합니다.
그럼 본격적으로,
목동역 돼지고기 맛집
'특돼지' 복동 본점 후기를 시작하겠습니다.
목동 특돼지 웨이팅
목동 맛집 추천 '특 돼지'의 외관과 내부입니다.
특돼지집은 웨이팅 시스템
'테이블링'을 이용하고 있으며,
가게 좌측에는 웨이팅을 위한 공간이 있었습니다.
저녁시간 등 피크시간에 방문하신다면,
웨이팅을 피하기 힘들지요...
가게 내부는 2~4인용 테이블들로 준비되어 있으며,
수많은 연통들이 고기 연기를
잘 빨아들이고 있는 것을 볼 수 있습니다.
가게 곳곳에 있는 액자와 사진 등에는
사장님이 자부심 가득한 모습을 볼 수 있었는데요,
국내산 1등급 이상의
엄선된 원육(목살)만을 제공하며,
중량과 원산지를 속이지 않으며
음식을 팔지, 양심은 팔지 않는다는
사장님의 자부심이 엄청납니다.
게다가 헌혈증을 보여주시면
하얀살 1인분을 서비스로 주시는 이벤트까지!
정말 착한 가게가 따로 없습니다.
목동 특돼지 기본 반찬
목동 맛집 '특돼지'의 기본 반찬입니다.
볶은 김치, 백김치, 장아찌와
갈치속젓, 생와사비, 안데스 소금이 나오는데요,
고기와 함께 하면 더 맛있는 반찬들로만 엄선이 되어있으며,
정갈하고 깔끔하게 나오는 비주얼부터,
합격점을 주고 싶습니다.
목동 특돼지 추천 메뉴, 가격
목동 특돼지 1호점의 메뉴와 가격입니다.
대표(시그니쳐) 메뉴로는 '망고 목살'과 '특목살'이 있으며,
'오목살', '이겹살', 하얀살', '껍데기' 등 부속고기와,
'조개관자살', '라면 된장 전골', '술밥', '찌개', '냉면'등
다양한 사이드 메뉴도 판매하고 있지요.
저희는 우선 목동 특돼지의 대표 메뉴
'육즙 특목살' 2인분을 주문하였습니다.
강한 화력의 숯불
목동 특돼지 1호점의 숯불 화력을 보면,
정말 맛집임을 알 수 있는데요,
숯불의 화력과, 퀄리티가 상당히 높습니다.
사장님의 자부심에서 느낄 수 있듯이
정말 고기에 진심인 가게임을 느낄 수 있었습니다.
목동 특돼지 '특목살' 후기
먼저 '특목살' 2인분이 나왔습니다.
고기를 처음 보는 순간,
탱탱한 자태와 빛깔에 깜짝 놀랐는데요,
국내산 1등급 이상의
엄선된 원육(목살)만을 제공한다는,
사장님의 철학을 느낄 수 있었습니다.
좋은 화력에 좋은 고기를 구워 먹으니,
맛이 없을 수가 없겠죠?
저는 개인적으로
'안데스 소금'과 '와사비'에 먹는 것이
가장 좋았는데요,
탱글탱글 터지는 육즙과,
알싸하게 느껴지는 매운맛,
그리고 간간한 소금의 간까지!
너무나 맛있었답니다.
갈치속젓과 함께 먹는 방법도,
고기의 맛을 더 향상해준다고 합니다만,
제 1픽은 와사비+소금입니다.
'만순이 찌개', '홍국 쌀밥' 후기
서비스로 나온 '만순이 찌개'와
저희가 주문한 '홍국쌀밥' 2인분입니다.
서비스로 나온 찌개에는
얼큰한 국물과 순두부, 만두가 가득 들어있는데요.
꽤 맛있어서, 깜짝 놀랐습니다.
서비스 퀄리티가 이렇게 높다니..
게다가 '홍국 쌀밥'은
주문과 동시에 초고압력(2기압)으로 지어서,
밥알이 살아있는데요,
함께 제공되는 버터와 간장을 넣어서
비벼먹으면 정말 꿀맛입니다.
알아보니, 이곳의 '홍국쌀밥'은
누룩곰팡이로 발효하고,
도정한 지 7일 이내의 쌀
(신동진쌀, 홍국쌀)만 사용해서
그 맛이 더 좋다고 하네요,
계속 감동받고 있습니다.
목동 특돼지 '하얀살' 후기
다음은 '하얀살' 2인분을 추가했습니다.
하얀살은 그냥 먹었을 때
고소한 맛을 잘 느낄 수 있는데요,
역시, 제가 제일 좋아하는 조합은
'와사비+소금'입니다.
게다가, 기본 반찬으로 제공되는
제철 장아찌와 함께 먹으면,
아삭함과 짭짤함,
고기의 탱탱함까지 즐길 수 있지요.
목동 특돼지
'고소 이겹살', '돼지 껍데기' 후기
고기의 질이 너무 좋아서,
'고소 이겹살' 1인분과
'돼지 껍데기' 1인분을 더 추가했습니다.
1인 분임에도 양이 꽤 실하죠?
'이겹살'의 맛은 삼겹살과 비슷하지만,
약간 하얀살+차돌박이 느낌의 식감이었구요,
벌집 껍데기는 사진으로 보시듯,
도톰~한 껍데기에, 맛있는 양념이 발려져 있어서,
술안주로 정말 최고였습니다.
포스팅하면서도, 또 먹고 싶어 지네요 :)
박명수, 남희석, 김창렬 등
수많은 연예인들이 맛집으로 인증하고,
고기에 대한 자부심을 느낄 수 있었던,
목동 맛집 '특돼지' 목동본점!
웨이팅 하면서, 춥고 지친 마음을 달랠 수 있도록,
따뜻한 옥수수 수염차를 제공하는 센스까지,
역시 목동 맛집다웠습니다.
목동 특돼지 위치, 영업시간
특돼지 목동본점은
생방송 오늘 저녁(705회),
2TV 생생정보(351회),
VJ특공대(805회)에 출연하였으며,
영업시간은 매일 15:00~24:00이며,
매주 화요일은 정기 휴무입니다.
목동역 돼지고기 맛집을 찾으시는 분들께,
육즙 가득한 목살과
쫀득한 하얀살, 고소한 이겹살,
도톰한 돼지 껍데기가 맛있는
목동 목살 맛집
'특돼지' 목동 본점을 추천드리며,
포스팅을 마칩니다.
감사합니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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