약수 왕갈비 맛집 추천
안녕하세요~
오늘은 약수동 왕갈비 맛집 포스팅을 준비했는데요,
이번에 카카오 TV에서 런칭한 프로그램이죠,
김구라, 이진호, 이장준님이 출연하는
'맛집의 옆집' 1편에 출연한 맛집!
미쉐린 가이드에 선정된 '금돼지 식당' 옆집인
약수 '복돼지 왕갈비' 후기입니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
약수 복돼지 왕갈비 후기
약수역에 위치한, '복돼지 왕갈비'집은
운명의 데스티니인가요?
'금돼지 식당'과 이름도 비슷할 뿐더러,
바로 옆에 위치해 있는데요,
하지만, '복돼지 왕갈비'집은
2006년부터 장사를 시작하였으니,
미쉐린 가이드에 선정된 '금돼지 식당'보다 더 오래되었습니다.
이름이 비슷한것은 우연의 일치겠지요.
특히 이곳은, 기본반찬인
홍어무침과 선지해장국이 정말 맛있는데요.
카카오 TV '맛집의 옆집'의 EP.1
"미쉐린 삼겹살 맛집 놔두고 옆집가서 냉삼 구운 SSUL!"에 출연해서,
더 유명해지고 있다고 합니다.
그럼 본격적으로,
왕갈비와 해장국이 맛있는,
약수 로컬 맛집이자,
맛집의 옆집에 출연한
약수 '복돼지 왕갈비' 포스팅을 시작하겠습니다.
약수 맛집 복돼지 왕갈비
갈비가 맛있는 복돼지 왕갈비의 외관과 내부입니다.
날씨가 좋으면, 야외 좌석이 2개가 펴지는데요,
실내는 2~4인용 테이블, 4개가 준비되어 있습니다.
아담한 사이즈지요,
실내 인테리어에서 세월의 흔적이 느껴지는데요.
약수 로컬들은 금돼지보다, 복돼지를 간다고 합니다.
복돼지 왕갈비 메뉴 추천 가격
약수 복돼지 왕갈비의 메뉴판과 가격입니다.
돼지갈비인 왕갈비는 국내산을 사용하며,
1인분에 13,000원이구요.
삼겹살과 뼈없는 닭발은 11,000원,
돼지 껍데기는 9,000원,
닭모래집, 닭염통은 8,000원입니다.
닭목살과, 매운 닭목살은 15,000원이죠.
저희는 우선 '왕갈비' 2인분을 주문했습니다.
연탄불 복돼지 왕갈비
복돼지 왕갈비가 맛있는 이유는
바로 이 '연탄' 때문입니다.
달달한 양념의 왕갈비를,
이 연탄불에 구워먹으면
운치와 맛이 더해지죠.
화력도 충분했기 때문에,
고기가 익지 않을것이란 걱정은 들지 않았습니다.
참고로, 이집의 옆집 맛집 '금돼지'도 연탄불에 굽는다고 하네요.
복돼지 왕갈비 기본찬
약수 '복돼지 왕갈비'의 기본반찬입니다.
부추절임과 김치, 무채, 홍어무침, 계란프라이가 나오는데요.
특히, 홍어무침이 정말 맛있습니다.
기본반찬인데, 이렇게 맛있어도 되는건지 의아하더군요.
그리고, 남성분들은 '계란후라이' 제공되면, 단골 맛집 예약이죠?
마지막에 '요구르트'는 없지만,
계란프라이와 맛있는 홍어무침만으로도,
이 집을 올 이유가 생겼습니다.
저희가 주문한 '왕갈비' 2인분입니다.
갈비 1대당 1인분인 셈이지요.
돼지갈비의 크기는 정말 큼지막하고 두툼한데요,
이곳의 갈비는 목전지살이 아닌,
갈비부위를 사용하기 때문에,
그 맛이 더 기대가 되구요.
특히 '국내산'이라는점도 플러스 가산점입니다.
해장국 맛집 '복돼지 왕갈비'
기본 반찬 중 홍어무침에 이어
또다른 하이라이트 '해장국'입니다.
저는 선지를 잘 먹지 못해서,
국물과 우거지만 먹었는데요.
와.. 맛이.. 정말.. 찐입니다. 찐.
사골을 우려서 국물을 만들었다고 하는데요
정말 진하고 맛있습니다.
가게 이름이 왜
'복돼지 왕갈비 남문 해장국'인지,
해장국이란 말이 왜 들어갔는지, 알것만 같았지요.
너무 맛있어서, 한번 더 리필해서 먹었는데요.
놀랍게도, 추가금액이 없습니다!!
돈받고 팔아야할 비주얼과 맛, 그리고 양입니다.
복돼지 왕갈비 후기
약수 맛집 '복돼지 왕갈비'의 왕갈비를
맛있게 구워보았습니다.
왕갈비를 맛있게 굽는 방법은,
양념이 타지 않게, 자주 뒤집어야 하며,
불판은 갈지 않는것이라고 하네요.
양념이 타면서, 코팅이 되기 때문에
그 위로 고기를 구워야, 고기가 덜탄다고 합니다.
좋은 화력의 연탄불위로, 달콤한 돼지갈비가 잘 익어갑니다.
'맛집의 옆집' 출연, 복돼지 왕갈비
카카오 티비 '맛집의 옆집'에 출연한,
'복돼지 왕갈비'의 왕갈비의 맛은 '합격'입니다.
'맛집의 옆집'에서 나온 부분 중
'포장마차 느낌이다'라는 평은 동감이 됐습니다만,
출연진들이 이곳 갈비의 맛을
잘 표현하지 못한것 같은데요.
흠잡을데 없는 갈비의 맛입니다.
특히 홍어무침이나 부추절임과 함께
쌈싸먹으면 정말 꿀이지요.
왕갈비도 참 맛있지만,
기본 반찬인 홍어무침과 선지해장국도 참 맛있었구요,
다음번엔 '맛집의 옆집'에서도 호평한
우렁쌈과 닭목살, 닭모래집, 닭염통을 먹어봐야겠습니다.
복돼지 왕갈비 위치, 주차
약수역, 청구역 맛집
'복돼지 왕갈비'는
약수역 2번출구에서 가까우며,
금돼지 식당 옆 골목에 위치해있습니다.
주차는 근처 공영주차장에 하셔야 합니다.
약수역, 청구역 왕갈비 맛집을 찾으시는 분들께,
갈비와 해장국, 홍어무침이 맛있는곳이자,
푸짐하고 맛있는 '점심'식사가 유명한 곳.
카카오 TV '맛집의 옆집'에 출연한
약수 '복돼지 왕갈비'를 추천드리며,
포스팅을 마칩니다.
감사합니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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