수요미식회 돼지갈비 맛집
안녕하세요~
오늘은 돼지갈비로 유명한,
마포 맛집 포스팅을 준비했는데요,
상큼한 동치미 국수와
달콤한 돼지갈비가 맛있는 곳!
게다가 수요미식회에서 인증한,
마포 돼지갈비 맛집
'원조 조박집' 후기입니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
마포 원조 조박집 후기
원조 조박집은
마포 돼지갈비 거리에서
3호점까지 확장할 정도로 유명했는데요.
특히, 수요미식회에서,
이곳의 동치미 국수를 극찬했다고 합니다.
단맛을 첨가하지 않은,
순수 동치미 국물에 적당한 소면의 양이
돼지갈비를 먹기 전, 식욕을 돋우는 용으로 최고지요.
그럼 본격적으로 마포 돼지갈비 골목의
찐 맛집이자, 수요 미식회 맛집
마포 '원조 조박집' 포스팅을 시작하겠습니다.
마포 원조 조박집 별관
마포 돼지갈비 맛집
마포 원조 조박집의 외관과 내부입니다.
본관 바로 앞에, 2호점인 별관이 위치해있구요.
명부 작성 및 체온 체크 등
거리두기 단계에 따른 방역수칙을 준수하고 있었습니다.
게다가 요즘은, 5인 이상 집함금지에 따라,
좌석에는 4인 이상 앉을 수가 없는데요.
평시에는 단체 손님들이 앉을 수 있도록
1~2인 테이블과 2~4인 테이블 등
좌석이 다양하게 준비되어 있습니다.
마포 조박집 갈비 가격
마포 돼지갈비 맛집
마포 원조 조박집의
메뉴판과 가격입니다.
국내산 한우 주물럭은 1인분에 200g, 42,000원.
국내산 돼지갈비는 1인분에 250g, 15,000원입니다.
공기밥, 된장찌개, 동치미국수는 1인분에 1천 원인데요.
특히, 동치미 국수는, 식전에 나오는 것보다 더 실하게 나오지요.
저희는 먼저, 돼지갈비 3인분을 주문했습니다.
마포 원조 조박집 반찬
마포 원조 조박집의 기본 반찬입니다.
된장, 고추장, 상추쌈, 마늘, 무생채, 파무침과
돼지갈비와 함께 먹으면 맛있는
양배추채가 나오지요.
달달한 양념돼지갈비와 잘 어울리는 조합입니다.
게다가 고기를 포함한, 김치, 쌀, 마늘 등을
'국내산'으로 사용하기 때문에,
더욱 맛있게 느껴지지요.
동치미 국수 맛집 조박집
마포 원조 조박집의 또 다른 매력은
바로 이 '동치미 국수'입니다.
수요 미식회에서도 극찬한 동치미 국수는
단맛보다는 상큼한 산미의 맛이 참 좋았는데요.
시골 할머니 댁에서 먹는 그런 맛이며,
고기 먹기 전 식욕을 돋우기에는 최고였습니다.
마포 조박집 돼지갈비 후기
마포 조박집의 돼지갈비를 구워보겠습니다.
원조 조박집의 돼지갈비는
목살과 갈빗살을 섞어서 판매하는데요.
맛있는 양념에 푹 재워진 갈비가
참숯불 위에 올라가면서,
치이익 하는 맛있는 소리와 함께
달달한 냄새가 나기 시작합니다.
돼지갈비 맛있게 먹는 법
갈비는 역시 숯불에 먹는
양념돼지갈비가 참 맛있는데요,
돼지갈비는 자주 뒤집어야,
타지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.
그렇기 때문에 먹기 전에 바로 자르는 것이
집게질을 조금 할 수 있는 꿀팁입니다.
조박집 돼지갈비 후기
맛있게 익은 조박집의 돼지갈비를,
한입 먹어보겠습니다.
한입 먹는 순간, 어느새 손은 또 다른 갈비를
향해 가고 있었는데요.
이곳의 갈비는 달달한 양념갈비이지만,
많이 달지 않기 때문에, 맛이 물리지가 않습니다.
수요 미식회의 표현을 빌리자면,
'안 달아서 안달 난다'라는 말이 딱 들어맞는 것 같았지요.
이곳의 사장님께서 중요하게 여기는 것이,
양념에 들어가는 '설탕'의 양이라고 하는데,
이 때문인지, 고기에 손이 계속 가고 있었지요,
게다가 참숯에 굽기 때문에,
그 맛이 한층 업그레이드되는 것 같습니다.
동치미 국수 후기
식전 애피타이저로 먹었던
'동치미 국수'의 맛이 너무나 좋아서,
추가 주문을 했습니다.
이 비주얼과 양이 단돈 '1천 원'이죠.
추가 주문한 동치미 국수는,
식전에 무료 제공되는 것과는 퀄리티가 달랐는데요.
적당한 산미와 시원함.
소면의 탱탱함과 쫀득함.
그리고 아삭한 무, 배추의 맛이 정말 최고였습니다.
식후 디저트 식혜
식사를 다 하시면,
식후 디저트로 시원한 '식혜'가 나옵니다.
식혜는 5천 원에 포장 판매할 정도의 퀄리티인데요.
이곳에서 직접 만든듯한 달달함과 시원함이 참 좋았지요.
동치미 국수로 입가심을 했는데,
식혜로 한번 더 입가심을 하게 되어서 좋았습니다.
저는 원래, 돼지갈비에 냉면을 먹는 것을 좋아했었는데요.
이렇게 깔끔한 맛의 동치미 국수와 먹는 것도 좋아하게 만든
마포 돼지갈비 골목의 찐 맛집,
'원조 조박집' 후기였습니다.
마포 원조 조박집 영업시간 주차
마포 돼지갈비 맛집
마포 조박집(원조 조박집)은
수요미식회(39회), 생생정보통(700회)에
출연하였으며, 영업시간은
월~토요일 17:00~23:00,
라스트 오더 22시이며,
매주 일요일은 휴무입니다.
마포 조박집 주차는
마포 유수지 공영주차장에
1시간 무료 주차 지원됩니다.
마포역 돼지갈비 골목의 맛집을 찾으시는 분들께,
자꾸만 손이 가는 맛의 양념 돼지갈비와
상큼하고 시원한 동치미 국수가 맛있는
수요미식회 양념갈비, 돼지갈비 맛집
마포 원조 조박집을 추천드리며,
포스팅을 마칩니다.
감사합니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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