여수 맛집 추천 '여수 1923'
안녕하세요~ miu입니다.
오늘은 여수의 맛있는 한상 차림 맛집 포스팅을 준비했는데요,
맛있는 여수 갓김치와 간장게장, 서대회무침을
모두 한상으로 먹을 수 있으며,
무엇보다도 다문화 이주 여성분들과 가정을 후원하는 착한 맛집!
'여수 1923'후기입니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
여수 맛집 '여수 1923' 후기
가게 이름인 '여수 1923'에서 '1923'은,
여수항의 개항시기라고 합니다.
1923년의 근대화 역사들을 가게 안에 표현해 두었으며,
여수 자연의 재료들로 여수의 맛을 '한상차림'으로 선보이는 맛집이죠.
게다가 다문화 이주 여성, 가정의 경제적 자립을 지원하는
'수-레인보우 협동조합'에서 운영하고 있다고 하니,
착한 맛집으로 인정하지 않을 수 없습니다.
그럼 본격적으로, 간장게장, 서대회무침, 간장게장을 맛있게 먹을 수 있는,
한상차림 맛집 추천!
'여수 1923' 포스팅을 시작하겠습니다.
'여수 1923' 위치, 주차
맛있는 간장게장과 서대회, 여수 갓김치를 한상차림으로 모두 맛볼 수 있는,
깔끔하고 맛있는 한상차림 맛집 추천!
'여수 1923'의 외관과 내부입니다.
1920년대 즈음의 근대화 시기를 표현한듯한 가게 인테리어가 이색적인데요,
1층과 2층에 좌석이 준비되어 있으며,
2~4인용 테이블이 주입니다.
주차장은 따로 준비되어있지 않습니다.
'여수 1923' 메뉴 추천, 가격
여수 맛집 추천!
'여수 1923'의 메뉴판과 가격입니다.
간장게장+서대회무침+밑반찬이 나오는 '여수정식'은 14,000원이며,
해물솥밥+밑반찬이 나오는 '서정정식'은 12,000원입니다.
맛있는 서대회, 간장게장, 생선구이등은 단품요리로도 판매하고 있죠.
보통 2인에서 방문하시면, '서정정식'과 '여수 정식'을 1인분씩 주문한다고 하는데요.
저희도 '여수정식, 서정 정식'을 1인분씩 주문하였습니다.
다문화 이주 여성을 후원하는 '여수 1923'
1900년 초, 대한민국의 근대화 시절을 재현한듯한 인테리어의 내부 한편에는,
이렇게 '여수 1923'식당을 시작하게 된 역사가 있었는데요,
여수의 식재료로 여수만의 음식문화를 오롯이 살리고 싶었으며,
다문화 이주 여성분들에게 질 좋은 일자리를 마련해야겠다는
'수-레인보우 협동조합'의 정인숙 대표의 뜻이 있었다고 합니다.
조합의 뜻대로, 손님들에게 여수의 맛을 선보임과 동시에,
사회적 약자인 이주 여성들에게 안정적인 일자리까지 제공하는 1석 2조의 효과를 거두고 있다고 합니다.
'여수 1923' 기본 반찬
주문과 동시에 맛있게 준비된, 밑반찬이 나왔습니다.
저희는 '여수 정식, 서정 정식'을 주문했는데요,
'서정 정식'만 주문하였을 경우에는, 우측의 둥근 쟁반에 나오는 반찬들만 나오며,
'여수 정식'을 주문하였을 경우에는 '서정 정식'의 기본 반찬과 더불어,
간장게장과 서대회무침이 추가로 나오게 됩니다.
'여수 1923' 간장게장 후기
먼저 '여수 정식'의 간장게장입니다.
여수는 돌게장이 참 유명한데요,
TV에 나온 간장게장, 양념게장 맛집이 참 많습니다.
그런 맛집 못지않게 맛있었던 '여수 1923'의 간장게장입니다.
사진으로 보시듯, 게살이 꽉 차있으며,
아시다시피 '돌게장'이기 때문에,
먹기 힘든 집게다리 쪽은, 손님들이 먹기 좋도록 껍질이 깨져있습니다.
덕분에 맛있는 게 속살을 편하게 먹을 수 있었답니다.
그리고 간장게장의 간장 맛은 말로 표현하기 힘들 정도로 맛있습니다.
달콤하면서 달콤하고, 함께 들어간 청량고추가 밥반찬으로 최고입니다.
'여수 1923' 서대회 무침 후기
다음은 '여수 정식'의 서대회무침입니다.
서대회무침은 여수의 갓김치, 간장게장과 더불어,
여수의 유명한 특산 음식인데요.
얇게 저민 서대를 막걸리에 주무른 후,
각종 야채들과 함께 초고추장으로 상큼하게 무친 것입니다.
보통 먹는 회무침과도 그 맛이 비슷한데요,
애주가 분들은, 서대회무침 한 젓가락 드시면,
소주 한잔 참으시기가 힘드실 정도입니다.
'여수 1923' 갓김치 후기
'서정 정식' 또는 '여수 정식'을 주문하면,
기본으로 나오는 반찬에는 이렇게 여수 갓김치가 나옵니다.
아주 잘 익혀진 갓김치는, 아삭한 식감이 일품이었는데요.
'여수 1923'식당에 방문함으로써,
여수 간장게장, 서대회무침, 갓김치까지 한 번에 먹을 수 있는 점이 너무나도 좋았답니다.
계란찜, 두부조림, 멸치조림, 잡채 등
'서정 정식', '여수 정식' 주문 시 나오는 기본 반찬들은,
거를 타선 하나 없이 너무나도 맛있었습니다.
여수의 맛을 한상 차림에 담아낸다고 하였는데,
가게의 이념 그대로를 품고 있습니다.
'여수 1923' 여수 정식 후기
'서정 정식', '여수 정식'의 반찬들에 감탄하고 있자,
얼마 지나지 않아, 맛있게 익혀진 솥밥이 나오며,
'서정 정식, 여수 정식' 한상차림이 완성되었습니다.
'서정 정식'에는 해물솥밥과 미역국이 함께 나오며,
'여수 정식'에는 해물솥밥 대신에 간장게장과 서대회무침이 나옵니다.
이 이유 때문에 두 분에서 방문 시에, 서정 정식, 여수 정식을 1인분씩 주문한다고 합니다.
'여수 1923' 서정 정식 후기
'서정 정식'에 나오는 '해물솥밥'도 하이라이트인데요,
솥밥 안에는 전복, 새우, 문어, 홍합 등 갖가지 해산물들이 듬뿍 들어가 있습니다.
맛있게 익혀진 솥밥을, 빈그릇으로 옮긴 후 함께 나오는 간장을 비벼먹으면 참 맛있지요.
잘 지어진 밥과 새우, 전복 등이 '여수 1923'한상차림에 나온 밥반찬들과 잘 어울립니다.
밥을 덜어내서, 빈 솥에는 물을 부어 넣어서, 숭늉을 먹을 준비를 하시면 됩니다.
흰쌀밥에 여수 갓김치를 올려 먹어도 맛있고,
간장게장의 간장과 비벼먹어도 참 맛있습니다.
너무 맛있게 먹느라, 게 등딱지에 밥을 넣어서 비벼먹는 사진은 찍지 못했네요,
각 정식들과 함께 나오는 미역국도,
여수 바다를 담아낸 듯, 싱긋한 느낌까지 자아냅니다.
'여수 1923' 영업시간
여수 맛집 추천!
'여수 1923'의 영업시간은
매일 10:00~16:00이며,
매주 월, 화요일은 휴무입니다.
여수의 맛을 담아낸, 찐 맛집을 찾으시는 분들께,
한 식당에서 여수 갓김치, 간장게장, 서대회 무침 등 특산음식을 드시고 싶으신 분들께,
다문화 이주 여성과 가정을 후원하는,
착한 가게이자 맛집인 '여수1923'을 추천드리며,
포스팅을 마칩니다.
감사합니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다.
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