강릉 닭강정 맛집 추천
안녕하세요~ miu입니다.
오늘은 닭강정 맛집 포스팅을 준비했습니다.
1983년부터 지금까지, 전통의 맛을 유지하고 자랑하는 곳!
백종원의 3대 천왕에도 출연하였으며,
닭강정이 맛있기로 너무나도 유명한
"만석 닭강정"포스팅입니다.
(속초 본점이 아닌, 강릉 안목해변의 직영점에 다녀왔습니다.)
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
강릉 '만석닭강정' 후기
"만석닭강정"의 본점은 속초에 있지만,
서울에서도 팝업스토어를 통해 쉽게 접할 수 있으며,
강릉 안목해변에도 이렇게 직영점이 있더라구요.
강릉에 놀러 오신 분들은 굳이 속초로 올라가지 않더라도,
이렇게 맛있는 닭강정을 맛보실 수 있습니다.
특히 요즘 같은 시국에 차 안에서 먹기에도,
호텔, 펜션 등 숙소에서 먹기에도 최적화된 메뉴이죠.
그럼 본격적으로 닭강정이 참 맛있는
"만석닭강정" 포스팅을 시작하겠습니다.
강릉 '만석 닭강정' 주차
"만석닭강정" 안목 직영점의 외관과 내부입니다.
안목 해변의 카페거리에 위치해 있는데요,
주차는 해변가의 주차장에 하시면 되구요,
식사는 매장에서도 할 수 있으며,
창가 자리에서는 바닷가가 보이는 뷰 명당이 있습니다.
제가 방문했을 적에는 코로나 19, 사회적 거리두기 2.5단계 시행 중으로,
매장 안에서 식사를 할 수는 없었답니다.
과거 모 프로그램에서, 만석닭강정의 "위생"을 다뤘었는데요,
해당 방송 이후로 "위생"에 신경을 굉장히 많이 쓰는 듯합니다.
아무래도 달짝지근한 소스를 다루는 곳이다 보니,
끈적이는 양념들이 벽에 붙기 쉽기 때문에, 관리하기가 어렵겠죠
맛있는 닭강정이 만들어지는 주방은 흡사 "멸균실"을 보는 듯 매우 깨끗합니다.
위생과 청결에 자신이 있는 듯, 모든 "만석 닭강정"매장은 주방을 투명하게 공개하고 있습니다.
강릉 '만석 닭강정' 메뉴 추천, 가격
닭강정 개발자의 집 "만석닭강정"의 메뉴와 가격입니다.
닭강정은 뼈와 순살을 고를 수 있으며
맛은 보통맛과, 핫끈한맛이 준비되어 있습니다.
가격은 보통맛 17,000원, 핫끈한맛 18,000원이며
순살은 1,000원이 추가됩니다.
아무 소스가 발라져 있지 않은 "후라이드"메뉴도 판매를 하고 있는데요,
가격은 뼈 15,000원, 순살 16,000원입니다.
저희는 "순살 보통맛"으로 주문했습니다.
강릉 '만석 닭강정' 순살 보통맛 후기
맛있게 조리된 닭강정이 빨리 먹고 싶어 지는데요,
"만석 닭강정"의 박스는 공기 순환을 고려해서 만들어졌다고 합니다.
이 덕분에 습기가 쌓이지 않아, 닭강정이 식어도 바삭함과 맛을 유지할 수 있는 것이죠.
그리고 일반적인 튀김기계가 아닌, 가마솥을 이용하는데요,
가마솥에서 180도를 넘나드는 화력과 일정한 온도 유지로 튀겨내었기 때문에
더욱 깊은 맛을 내는 것 같습니다.
앞서 말씀드렸듯 "만석닭강정"은 위생과 청결에 굉장히 힘을 쏟고 있는데요,
닭강정을 튀겨내는 식용유도 하루에 3회 이상 갈기 때문에
튀김 자체가 상당히 깨끗합니다.
그리고 "만석 닭강정"만의 "특제소스"가 너무나도 달콤하고 맛있는데요,
이 "특제소스"를 만드는 데에는 "조미료"를 일절 사용하지 않았다고 하네요!
조미료가 없음에도 불구하고 이런 맛을 낼 수 있다는 것이 정말로 놀라웠답니다.
저는 "보통맛"을 주문했기 때문에,
"매운맛"은 하나도 없고 "달콤한 맛"만 느낄 수 있었는데요.
과거에 살짝 매운맛인 "핫끈한맛"을 더 맛있게 먹었던것 같습니다.
다음번에는 "순살 핫끈한맛"을 고를 것 같네요 :)
강릉 '만석 닭강정' 영업시간, 주차
강릉 안목해변, 카페거리의 닭강정 맛집 추천!
"만석닭강정" 안목 직영점의 영업시간은
매일 11:00~20:00,
토요일 10:30~20:00입니다.
주차는 해변가의 주차장에 하시면 되구요,
전국 포장 및 택배, 온라인 주문도 가능합니다.
백종원의 3대 천왕에 출연한 닭강정 맛집을 찾으시는 분들께,
강릉으로 나들이, 데이트하시는 분들께,
강릉 안목해변의 뷰가 좋은 치킨, 닭강정 맛집을 찾으시는 분들께,
조미료가 들어가지 않은 특제소스와
바삭함을 오랫동안 유지하는 닭강정 맛집!
"만석닭강정"을 추천드리며, 포스팅을 마칩니다.
감사합니다.
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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