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Taste-Domestic

미쉐린 가이드 2023에 선정된 칼국수 맛집! '명동 교자' 본점 내돈내산 후기

by miu_yummy 2022. 11. 25.
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명동 맛집 추천

안녕하세요~

오늘은 명동의 맛집 후기를 준비했는데요

미슐랭 가이드 서울 2023,

전지적 참견 시점의 이영자,

맛있는 녀석들, 수요 미식회에서도 인정한

전통 있는 만두, 칼국수 맛집!

마늘향 가득한 김치까지 맛있는

서울 '명동 교자' 본점 후기입니다

*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*

 

명동 교자 본점 후기 

명동 교자는 진한 닭 육수와

부들부들한 면발과 만두가 맛있는

칼국수로 유명했는데요

마늘향 강한 김치까지 어우러지면

내, 외국인, 남녀노소 가릴 것 없이

누구나 좋아하는 식사가 완성됩니다 

게다가 미쉐린 가이드 서울 2023,

맛있는 녀석들, 수요 미식회,

전지적 참견 시점의

이영자님이 인증하였기 때문에 

더더욱 신뢰가 가지요 

그럼 본격적으로 

서울 중심 명동에 위치한 

전통 있는 만두 칼국수 맛집

'명동 교자 본점' 후기를 시작하겠습니다

 

명동교자 본점의 외관과 내부입니다
본점은 1층에서부터 4층까지
식사를 할 수 있는 공간인데요
복도에 서있는 끝없는 줄과

4인용 테이블을 쪼개서

합석을 시키는 모습이

이곳의 인기를 실감 나게 합니다

명동에는 분점과 본점이
50m 거리로 가까우며,

맛의 차이가 느껴지지는 않기 때문에

웨이팅이 적은곳을 방문하시면 되겠습니다

 

추천 메뉴 가격

명동 교자의 메뉴와 가격입니다

칼국수, 만두, 비빔국수, 콩국수 등

주력 메뉴만 판매하고 있는데요

1인 1국수, 즉 인원수대로 주문하면

추가 사리는 무료로 제공됩니다

저희는 칼국수 3인분과

만두 1인분을 주문하였습니다

 

저희가 주문한 칼국수와 만두가 나왔습니다 

메뉴 주문 시 칼국수보다

만두가 앞서 나오는데요

10개의 만두중 2개를 먼저 먹어서

위 사진에는 8개의 만두만 보이고 있습니다

 

만두 후기 

먼저 만두를 먹어보겠습니다

만두소는 최고급 암퇘지 고기와

부추 등 각종 채소, 참기름으로 만들었으며

만두 한 판에 열 알이 나오는데요 

1개당 약 1,100원인 셈입니다

 

만두를 한 입 먹어보니 

한알당 1,100원의 가격이

아깝지 않게 느껴졌는데요 

부들부들하면서도 얇은 만두피가 

마음에 쏙 들었음은 물론이고 

육즙을 가득 머금고 있는 만두소 또한 

이곳이 칼국수 뿐만 아니라 

만두도 맛있는 곳이라는것을 

야무지게 알려주고 있었습니다

 

칼국수 후기 

다음으로 '칼국수'를 먹어보겠습니다 

칼국수에는 소고기, 양파, 만두가 고명으로 

들어가 있으며,

따뜻한 김 사이로 후추향이 솔솔 났는데요 

지금의 명동 교자를 있게 만든 칼국수라니

빨리 맛보고 싶습니다

 

면들 한 젓가락 호로록 해보았습니다 

첫 젓가락이 입술에 닿는 순간 

면발의 부들부들함에 놀랐는데요 

다른곳의 칼국수 또는 우동면발은 

겉이 하드하게 느껴지는 반면에 

이곳의 면발은 부들부들한 겉 식감에 

쫄깃쫄깃, 쫀득쫀득한 속 식감이 

정말 일품입니다 

닭육수로 만든 구수한 육수는

후추 덕분에 칼칼함이 느껴지는데요

이런 맛이 명동교자의 시그니쳐입니다

 

칼국수에 들어있는 만두는 

따로 주문한 만두의 축소판이라고

할 수 있는데요 

혼자, 또는 둘이 오신 분들은 

굳이 1만1천원짜리

만두 한판을 주문하지 않아도 될 정도로

기본 칼국수에 들어간 만두도

맛이 좋았습니다

 

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칼국수 맛집은 김치도 맛있어야 하는데요 

명동교자의 김치는 아끼지 않는

양념 양과 강한 마늘향이 특징이구요 

아삭한 식감은 부들부들한 면발,

깊은 맛의 칼국수와 궁합이 참 좋습니다 

 

명동교자는 1인당 1 메뉴 주문 시 

칼국수 사리 또는 공깃밥 추가가 무료입니다 

학생, 직장인을 포함한 배고픈 대식가 분들에겐 

희소식이지요 

부들부들한 칼국수 사리도 매력 있으며 

마늘향이 가득한 구수한 육수에 

공깃밥을 말아먹어도 참 맛있습니다

 

명동 교자는 식사 후에 

자일리톨 사탕(또는 껌)을

일인당 한 개씩 나눠주시는데요 

입안에 남아있는 마늘향을 날려 보내기에 

딱 적당한 디저트입니다 

 

여러분들도 명동에 오셨다면 

이곳의 대표 맛집 '명동교자'

들러보시는 것 어떨까요?

 


명동 교자 본점
위치, 영업시간, 주차

명동교자 본점은
전지적 참견 시점(156회)

맛있는 녀석들(319회)

수요 미식회(2회)에 출연하였으며
영업시간은
매일 10:30~21:00입니다



서울 명동의 맛집을 찾으시는 분들께
미쉐린 가이드 서울 2023 및
전참시 이영자, 맛있는 녀석들,

수요 미식회에서도 인정한
칼국수, 만두 맛집 ‘명동 교자’를 추천드리며
포스팅을 마칩니다

감사합니다


*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*

 

 

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